Ach, da habe ich mich verlesen. Gestoft...oder heißt das gestovt?... ist eine Garmethode. Das kommt davon, wenn man schon das Wegwerfen im Sinn hat...
Eben nachgelesen: gestovt bedeutet, dass es in einer Butter-Mehlsauce serviert wird. Nicht so mein Ding. Jedes andere Gemüse, aber keinesfalls Schwarzwurzeln. Und dann naturell, bitte.
Was kocht/esst ihr heute?
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Eben habe ich ein Resteessen gemacht. Es war noch etwas Blätterteig da. Darauf habe ich eine Masse gestrichen, die aus Kräuterquark, geraspeltem Gouda, Speck- und Zwiebelwürfeln! Ei und Arrabiatagewürz besteht. Das ganze zu Schnecken verarbeitet und 20 Minuten gebacken. Schmeckt wunderbar! Dazu ein Salat aus Eisbergsalat, Gurke, Staudensellerie, Fenchel, Rucola und Pepperoni (frisch). Darüber eine Vinaigrette. Schmeckt auch sehr lecker und so wird das Ganze etwas gesünder.
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Gestovt, also mit v. Sorry.
Nichts gegen Schwarzwurzeln. Die mag ich sogar fast so gerne wie Spargel. -
Tut mir Leid! Ich wollte dein Mahl nicht schlechtmachen. Es ist ja immer alles Geschmackssache. Bestimmt esse ich Dinge leidenschaftlich gerne, die du nicht magst. Und bestimmt gibt es auch Gemeinsamkeiten.
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Wie fast jeden Abend in dieser Woche: Himbeeren (TK) mit Puderzucker vermengt, Sahnequark mit Stevia verrührt und alles zusammen mit Amaranth und Nussmischung zusammengefügt.
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machst du Diät?
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Freunde des runden Leders, das ist doch nicht alles. Gestern und heute gab es noch Ofenschnitzel, Spiegeleier, Jagd- und Teewurst, Gouda und Schokoladencreme. Nur der Vollständigkeit halber
Ach so - und Brot.
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Das ist aber eine tolle Diät!
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Hatte heute spontan Lust auf Waffeln aus dem Waffeleisen, aber dummerweise keine Eier mehr im Kühlschrank. Aber dank Google war ein Rezept ohne Eier schnell gefunden:
https://www.kochenohne.de/reze…ezept-ohne-ei-waffelteig/
Habe lediglich Butter statt Margarine genommen und 30ml der Milch durch Mineralwasser ersetzt. Sehr empfehlenswert! -
Vielen Dank für den Tipp! Die Margarine durch Butter zu ersetzen, war sicherlich sehr weise von dir. Margarine schmeckt nicht besonders gut, Butter hingegen macht es einem leicht, auf die Eier zu verzichten.
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Wegen Termin in der Nähe plane ich ein Mittagessen (hoffentlich passt es zeitlich noch für den Menüpreis zu Mittag) im Diner in Dankersen bei Minden: Leckerer Veggiburger, Pommes, Coke
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Tom Kha Gai
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Die würde ich auch gerne mal machen. Aber hier aufm Dorf bekommt man nicht die passenden Zutaten
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Die würde ich auch gerne mal machen. Aber hier aufm Dorf bekommt man nicht die passenden Zutaten
Ohne Asia-Shop fast unmöglich. Freue mich auch drauf. -
Die würde ich auch gerne mal machen. Aber hier aufm Dorf bekommt man nicht die passenden Zutaten
Auch nicht bei Pak-Choi? Harsefelder 1?
(ja ja - ist nicht direkt bei Dir auf dem Dorf - aber Du wirst ja wohl auch mal "in die Stadt" fahren. ;)) -
Klingt nach nem Plan...
Edit: Und falls es dort kein frisches Zitronengras und die Limettenblätter geben sollte, gehe ich einfach ein paar hundert Meter weiter zur Camper Höhe und lasse die Suppe dort für mich kochen...
http://www.gaststaette-guelden…asino.de/speisekarte.html -
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Das sieht auch lecker aus.
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Salzbraten
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