Ich mochte keinen Rosenkohl, aber seit ich ihn zerkleinere und brate, liebe ich ihn. Die Röststoffe bekommen ihm sehr gut. Und Grünkernbratlinge sind auch köstlich. Mit Schalotten, Chili, Petersilie und gehackten Walnüssen. Muss nicht immer Ente sein.
Was kocht/esst ihr heute?
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Gestern gab's herbstliches Ofengemüse (Süßkartoffel, Kürbis, Zucchini, Sellerie, Schalotten mit etwas Cremekäse drauf), Rosmarin/Thymian aus dem eigenen Garten und dazu ein Knoblauch-Kräuterquarkdipp
Heute gibt's "Winzergeschnetzeltes"
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Das Ofengemüse klingt gut, vor allem mit Rosmarin und Thymian.
Winzergeschnetzeltes kenne ich nicht, ist aber vermutlich mit Wein. Guten Appetit!
Heute Abend bei der Feier gibt es Roastbeef mit Kartoffelgratin. Ich habe Remoulade, Achtung! Bohnensalat und Brokkolisalat dazu gemacht und zum Abschlusskaffee Kanelknuter.
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Das ist ganz eindeutig mit Wein
Geschnetzeltes aus der Putenoberkeule mit Wein-Sahne-Currysauce und reichlich Knoblauch
Und dazu, Gläschen Wein. Kann man auch jetzt schon anfangen. Prost!
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Prost! Da wäre ich gerne zu Gast. Ich hoffe, die Pute hat glücklich gelebt.
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Da gehe ich von aus, ist vom Geflügelmann unseres Vertrauens vom Markt.
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Cremekäse
Was ist Cremekäse?
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Sicherlich sowas:
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Das wäre schade.
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Gestern gab's herbstliches Ofengemüse (Süßkartoffel, Kürbis, Zucchini, Sellerie, Schalotten mit etwas Cremekäse drauf), Rosmarin/Thymian aus dem eigenen Garten und dazu ein Knoblauch-Kräuterquarkdipp
Habe erst "herrliches Ofengemüse" gelesen. Klingt in der Tat so - nur, den Cremekäse hätte ich weggelassen (auch ohne genau zu wissen, was das ist, Cremekäse hört sich für mich einfach nicht lecker an).
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Käsecreme fände ich besser, also mit Joghurt und Kräutern...
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Mit Cremekäse ist möglicherweise Frischkäse gemeint und den finde ich OK.
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Cremekäse ist "weicher(er)" (cremiger) Schafskäse. Kein Feta, weil teils Kuhmilch. gibt's bei den meisten Türkenkarren auf dem Markt...
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Sowas hatte ich eigentlich auch erwartet...
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Sicherlich sowas:
Alta, suchst Du Streit?
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Mit dir?
Ne, dafür hast du zu oft zu gute Ideen, was meine technischen Probleme angeht.
Die Smilies hast du aber gesehen und richtig gedeutet?
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Yarp
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Streit ist hier nicht erlaubt!
Schon gar nicht mit dem neuen Server. -
Streit ist hier nicht erlaubt!
Da bin ich mir sicher, dass das viele anders sehen.
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Vermutlich hast du recht.
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