In Senf gehört nicht viel, aber schon Mal auf keinen Fall natürliches Aroma. Deshalb ist der Bautzener raus.
Was kocht/esst ihr heute?
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Das stimmt so. Händlmeier ist bei mir im Müll gelandet. Ungenießbar. 😝
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Das stimmt so nicht.
Händlmaiers süßer Senf ist schon überragend lecker.
Dazu ne Scheibe Leberkas oder ein paar Weißwurst und alles ist perfekt.😋
Warum isst man sowas?
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Da muss man aus Bayern kommen oder da wohnen.
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Das stimmt so nicht.
Händlmaiers süßer Senf ist schon überragend lecker.
Dazu ne Scheibe Leberkas oder ein paar Weißwurst und alles ist perfekt.😋
Warum isst man sowas?
Weil es schmeckt!?
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Ach so.
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Händlmaiers süßer Senf ist schon überragend lecker.
Das sehe ich auch so.
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Nach Jahren des Konsums von Bautzner bin ich seit einigen Wochen auf Löwensenf umgestiegen.
Hätte ich früher machen sollen. Schmeckt irgendwie senfiger, schärfer.
Mnjomm, jetzt ne schöne Aerzener dazu.
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Ich mag Sempf auch sehr gerne und teste mich durch die kleinen lokalen Sempfmühlen mit ihren Sempf-Spezialitäten.
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Ich mag Sempf auch sehr gerne und teste mich durch die kleinen lokalen Sempfmühlen mit ihren Sempf-Spezialitäten.
Einbecker Sempfmühle: https://www.einbeckersenf.de
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Jetzt gebe ich auch meinen Sempf dazu :
Herzlich : WillkommenDie historische Senfmühle in Monschau ist ein altes Familienunternehmen, dessen Firmengeschichte schon eine sehr lange Tradition und vielerlei Ausprägungen…www.senfmuehle.de -
Ich auch. Falls mal jemand ins Wendland kommt: Senfgalerie
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Beim Thema Sempf muss ich daran denken, dass es früher in Pulsnitz/Sachsen einen alten Mann gab, der in einem Nebengebäude seines Hauses den weltbesten Sempf weltweit und Essig hergestellt hat. Im Umkreis hieß er gemeinhin Essig-Müller.
Ich war durch Verwandtschaft sehr oft vor Ort und musste für meine Kollegen bei Schmalbach-Lubeca immer massig Sempf (in großen Gurkengläsern) mitbringen. Die waren da ganz heiß drauf. Eine Legende besagt, dass Bautzen (nicht weit entfernt von Pulsnitz) schon zu DDR-Zeiten ganz scharf auf das Rezept gewesen wäre. Der Mann hat es nie rausgerückt und leider mit ins Grab genommen.
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Puffer mit Apfelmus
gleich ein paar mehr machen, dann heut abend aufs brot.
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… und abends mit Sempf?
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eher mit stips
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Ich habe eben den Sempf von Aldi mitgenommen. Keine Aromen, Öko Test gut und wie ich Zuhause festgestellt habe, hat der Hersteller dieselbe Adresse wie Löwensempf.
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BS?
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Kauft Maille-Senf und dankt mir später. Bautz'ner ist das Industriebier der Senfsorten. Wer Bautz'ner mag, hat Senf nie geliebt.
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BS?
Düsseldorf
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