Was kocht/esst ihr heute?

Heute mussten es noch unbedingt Salzstangerl sein. Eben habe ich sie aus dem Backrohr gezogen. Sie sind wunderbar aufgegangen und schmecken so wie in Kufstein bei meinem Lieblingsbäck!

Inzwischen habe ich auch einen neuen Roggensauerteig gezüchtet. Das Ergebnis in Form eines Roggenvollkorn-Kastenbrots mit Brotgewürz habe ich eben aus dem Ofen gezogen. Optisch gut gelungen, geschmacklich kann man bei den wenigen guten Zutaten nicht viel falsch machen.

Ich freue mich wie Bolle auf mein Abendbrot.