Weiter ging die virale Fahrt.
Smashed Burger Taccos:
https://i.postimg.cc/1zbdWLqh/PXL-20251129-170244698.jpg
Dieses Internet ist nicht schlecht. Könnte sich durchsetzen.
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Mantaplatte mit Highland-Bratwurst und Rindfleischsuppe.
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Kasseler mit Ananas an Sauerkraut, auf Kartoffelpüree.
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Boeuf Bourguignon, davor gab es eine Vorspeise mit Avocado, Mango, Tomate und Garnelen und danach ein Zimtküchlein mit Kokos-Eis.
Start in die Adventszeit für die Familie gestern Abend.
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Ich hab gestern 10 Demeter-Rouladen für heute vorbereitet...und gestern Abend auch schon zwei gegessen
Mal anders gemacht und daher die Schalotten, Gewürzgurken und den Knobi in den Schredder gegeben und eine Dijon-Paste gemacht...bisschen Bacon dazu und feddich...heute dann frische Klöße und Apfelrotkohl als Beilage...das wird lecker
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Boeuf Bourguignon, davor gab es eine Vorspeise mit Avocado, Mango, Tomate und Garnelen und danach ein Zimtküchlein mit Kokos-Eis.
Sollte es bei uns auch geben, aber das Küchenpersonal hatte seinen freien Tag
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Das war dann wohl hier, nach Einarbeitung konnten Sie zumindest Garnelen pulen.
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Kartoffelsuppe mit Würstchen und Bauchspeck
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An besonderen Sonntagen muss es bei mir auch ein besonderes Essen geben. In diesem Fall: saftiges Rindergulasch auf österreichische Art mit schlesischen Kartoffelklößen und Erbsen-Möhrengemüse. Köstlich!
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Ich lasse heute meinen Stamm-Inder für mich kochen.
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Heute mal Nostalgie-Kochen:
Rahm-Sauerkraut mit dänischem Speck und Fehmarn-Kartoffeln.
Irgendwie war das mit dem Rahm "früher" mal ganz angesagt und dann in Vergessenheit geraten. Mal wieder Bock drauf.
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Hab ich so auch noch nicht gegessen bzw. gehört.
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Rahm-Sauerkraut ist mir tatsächlich auch noch nicht untergekommen. Das werde ich mal ausprobieren.
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Ramsauer-Kraut? Hmhm...
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Karl Rahmseier ist tot.
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Rotkohlsupppe köchelt gerade vor sich hin...
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Schlesische Bratwurst mit Dämpfkraut und Kartoffeln.
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Dito mustermann . Sauerkrautsuppe ja, Rotkohlsuppe nein. Aber warum nicht? Was sowieso schmeckt, mundet auch als Suppe.
Muss mal nach einem Rezept gucken. Winterzeit ist Suppenzeit.
