F1 2016 habe ich noch nicht ausprobiert, aber nachdem, was man so hört, soll es wirklich gut geworden sein, im Gegensatz zu den Vorgängern.
Ansonsten:
DriveClub! Inwieweit man da das Setup anpassen kann, weiß ich leider nicht mehr. Hat mir wirklich gut gefallen, hat unglaublich viele DLCs, wovon viele gratis sind.
Need for Speed Rivals ist ganz nett für zwischendurch, obwohl die KI einen extremen Kaugummi-Effekt hat.
Der Nachfolge-Teil hingegen ist richtig gut, auch wenn er leider komplett im dunkeln spielt.
Wenn's Rallye sein soll, so kann ich Sebastien Loeb Evo nicht empfehlen. Dirt Rallye hingegen soll wirklich gut sein, habe ich selber aber noch nicht gespielt.