Ich kann jetzt natürlich nichts über die verwendeten Stämme in diesen Kulturen sagen, aber da es sich um natürliche Keime im Verdauungstrakt handelt, sollten sie auch die Magenpassage halbwegs unbeschadet überstehen.
Bitte diskutieren Sie obige Aussage mit Hinblick auf den pH-Wert der unterschiedlichen Milieus eines Verdauungstraktes.