Heute grobe Bratwurst mit Kartoffelbrei und ...Stephan, aufgepasst...Rosenkohl.
Was kocht/esst ihr heute?
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Klingt lecker - Rosenkohl als Beilage mag ich eher nicht; stattdessen Sauerkraut (nach dem Vorbild von Räuber Hotzenplotz - grobe Bratwurst hätte ihm aber sicher gemundet).
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Mit Sauerkraut ist das mein Leibgericht...genau wie Kasperls und Seppels. Den Rosenkohl liebe ich auch nicht so wirklich, wollte aber mal etwas Neues ausprobieren. Also habe ich die Eöschen in Salzwasser vorgekocht, eine Lauchzwiebel in wenig Butter angebraten, dann eine leichte Mehlschwitze mit Milch und einem Schuss Sahne gelöscht, mit Muskat, Salz und Zitronensaft gewürzt und die gegarten Rosenköhler hinzugefügt. Auf diese Weise schmeckt der Rosenkohl sehr mild und wirklich lecker.
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Kartoffeln, mit Pilz-Rahm-Gemüse (Paprika, Zucchini). Madame mache ich zwei Hähnchenschnitzel und einen Feldsalat, mir ein bisschen Fake-Geschnetzeltes und Brechbohnensalat dazu.
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Dann ist Stephan vermutlich nicht eingeladen. Mit dem Brechbohnensalat. Hast du mir Appetit gemacht. Ich liebe ihn! Unbedingt mit Bohnenkraut.
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Hier gab es eben Saltimbocca.
Auch wenn die Beschaffung der Zutaten hier wirklich etwas kompliziert war. -
Rouladen und dazu ein kleines Kartoffelgratin.
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Auf Wunsch der kleinen Menschen: Wraps.
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Super, da kann man alles drauf legen, was die Woche so übrig geblieben ist...
I Love it -
Die zweite Bratwurst, Kartoffelbrei und Möhrengemüse.
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Heute einen tropisch-trendigen Burger mit gegrillter Maishuhnbrust, gegrillter Ananas und einer Chili-Lemon-Mayonaise.
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Einfallsloser Hipster!
Wenigstens im Ramen-Bun? -
Grünkohl.
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Heute spielen Roten, da bot es sich an, die Reis-Gemüsepfanne vorwiegend mit roten oder zumindest ins Rötliche tendierenden Sachen zu bestücken: Rote Bete, Tomaten, rote Paprika, Möhre, Süßkartoffel, rote Chilischote, Wiener Würstchen.
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Heute einen tropisch-trendigen Burger mit gegrillter Maishuhnbrust, gegrillter Ananas und einer Chili-Lemon-Mayonaise.
Der Eisbergsalat hat alles kaputt gemacht!!!
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Einfallsloser Hipster!
Wenigstens im Ramen-Bun?Grünkohl.
Grünkohl-Bun? -
Direktameng nach B weitergereicht die Idee!
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SpeckSteckrübeneintopf mit Speck und Würstchen. Leicht tomatisiert und süß-sauer. Toll hat das meine Frau gekocht. -
Nachdem ich tagelang essenstechnisch außer Gefecht gesetzt war, gab es heute frischen Lachs glasig gebraten, Kartoffelbrei (aber richtigen!) und gedünstete Möhrchen. Nach einer Woche Kamillentee, Zwieback und Salzstangen ein Festmahl!
Beim Niedersachsen hätte ich auch mitessen mögen! Steckrübeneintopf passt wunderbar zum heutigen Tag. Ich glaube, das mache ich am Wochenende. Mit Kasseler und Würstchen. Übrigens schmecken die Bockwürstchen von Aldi erstaunlich lecker. -
meine Pielmienis warten auf mich. Spät, aber sehr lecker!!!
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