Ich danke Euch. So mache ich das!
Heute sieben und würzen und "vorbinden", morgen fertig binden.
Was kocht/esst ihr heute?
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Ich würde morgen mit einigen Stückchen Butter aus der Tiefkühlung die Sauce fertig binden.
Der Klugscheißer sagt dazu montieren .
Heute gab es Schweinebraten (mein erster). War gut.
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Kohleintopf - mit anderem Gemüse, Kartoffeln, und als Einlage erstmalig (in Kombi mit Kohl) Kassler, aber zur Sicherheit dann doch noch Mettenden.
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Gemüseeintopf (Kohl, Möhren, Sellerie, Lauch, Bohnen, Liebstöckel) Für die Brühe habe ich eine Beinscheibe gekocht. Das Fleisch kommt feingeschnitten in den Eintopf. Drei Portionen. Das spart Zeit.
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Gestern gab's Nasi Goreng. Heute auswärts, Große Mauer. Und da standen echt Leute um 19.00, an einem Samstag wo Messe ist und glauben ohne Reservierung einen Tisch für 5 zu kriegen. Chchch, Leude gibbet...
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Heute Abend gibt es dann etwas herbstliches, Kürbissuppe entweder mit Maronen oder Mandeln als "knack", Coq au Vin und als Abschluss ein Vanilleeis.
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Mettbrötchen
Matjesbrötchen
Bratwurst
Schinkengriller
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Mettbrötchen
Matjesbrötchen
Bratwurst
Schinkengriller
Surf and turf?
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Ich hab vier Lachsforellen im Räucherofen
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Rahmschwammerl mit Semmelknödeln und Schweinefilet im Baconmantel
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Semmelnknödeln.
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Hast Du zu viel Zeit, als Rentnerin, um eventuelle Rechtschreibfehler (wer welche findet, darf die gerne behalten) zu suchen?
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Das ist (Ex) berufsbedingt.
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Zumal es falsch ist. Vermutlich ist Hirschi Karl Valentin Fan...
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Hast Du zu viel Zeit, als Rentnerin, um eventuelle Rechtschreibfehler (wer welche findet, darf die gerne behalten) zu suchen?
Semmelknödel ist korrekt. Das sollte eigentlich nur eine Anspielung auf Karl Valentin sein. Kommt bei dir offenbar nicht so gut an. Schade.
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Rharaberkuchen mit Baiser. Ganz unverhofft im Oktober, Lieblingsbäckerin friert Zutaten ein.
Sonst u a Gassirunde-Obstsalat (Äpfel, Birnen, Zweschgen, Nüsse aufgesammelt) plus Rosinen, Banane, Orange.
Morgen wird dann wieder gekocht oder gebruzzelt
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Rhabarberkuchen mit Baiser oder auch Stachelbeerkuchen sind meine absoluten Favoriten! War der Boden ein Mürbeteigboden? Dann musst du mir die Quelle nennen!
Der ist eine Sünde wert.
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Steak & Ale Pie (in der Steak & Guinness Variante) mit Puff Pastry und Coleslaw
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