Kenne übrigens einige, die nach sehen der Doku "The Game Changers" zu sehen auf Netflix auf vegetarisch umgestellt haben.
Also gern mal angucken...
... wir essen seitdem deutlich weniger Fleisch und kaufen dieses nur noch vor Ort. Haben zum Glück hier noch zwei Schlachter.
Empfehlen dann übrigens auch das Buch von Bas Kast - der Ernährungskompass
Ich möchte noch einen Beispiel aus unserem Alltag bringen. Ich bin beruflich auch etwas in das Thema Nachhaltigkeit eingebunden. Wenn man sich z. B. den Wahnsinn im Handel dieser "Papiertüte statt Plastiktüte" ansieht, sieht man, dass vieles was heutzutage vor den Karren gespannt wird, nicht richtig ist. Eine Papiertüte von einem Handelskonzern muss mindestens 6-7 mal genutzt werden, damit die Ökobilanz gleich ist zu der Herstellung einer Plastiktüte. Ob dieses dann besser für die Umwelt ist - auch in der Entsorgung, muss dann jeder für sich selbst bestimmen.