Zitat
Original von niedersachse1896
Hier ist der Name "neue Zeiten" ja bereits aufgetaucht. Kann jemand darüber berichten?
http://www.restaurantneuezeiten.de
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Ja, ich.
War gestern mal mit der Holden da.
Um mal einen Überblick zu erhalten, haben wir das Menu "Neue Zeiten" gewählt. Vorher Bierchen gegen den Durst (die meisten wird abschrecken, daß es in 0,25l-Gläsern ausgeschenkt wird...), zum Essen dann auf einen sehr leckeren Cote du Rhone umgeschwenkt, Flasche Wasser dazu.
Zunächst Baguette mit einem Schälchen Aufstrich auf Mayo-Basis. Erster Gang sehr leckeres und pikantes Thunfisch-Carpaccio mit Gemüse-Terrine in Gelatine. Danach eine mit Spinat gefüllte Maultasche mit ´n büschen Gezwurbel dabei, als dritten Gang dann Lachsforelle auf Risotto. Ziemlich sehr gut die dann folgenden Kalbsschnitzel mit Pfifferlingen und Röstkartoffeln.
Als Dessert erhielt die Teuerste dann die Dessert-Variationen "Neue Zeiten", sehr liebevoll dekoriert, mit Eis, Sorbet, Crème brulée und Früchten. Insbesondere das Himbeersorbet war wohl sehr lecker, weniger das Schoko-Vanille-Eis.
Meinereiner labte sich an einer gemischte Käsegeschichte. Der Käse einwandfrei, ohne große Überraschungen, aber mit einem sensationellen Feigensenf (komme ich gar nicht drüber hinweg!).
Der Service war ohne Beanstandung, und da wir draußen sitzen und ich deshalb quarzen konnte, war es eine rundum gelungene Sache. Kostenpunkt übrigens 120 Tacken für o.g. (incl. eines Aperitifs meiner Freundin, Prosecco mit Pfirsichzeug oder so).