Beiträge von Pokalheld

Ja, aber Racletten bleiben öfter an der Botanik als an der Haute Cuisine hängen.

Zitat von menschin

Zitat von P-King

Scheiss Forum.

Nix Scheiss Forum, immerhin habe ich gelernt, dass an normalem Senf keine Gelatine ist, zwegen Veganigkeit.

Allerdings an gepanschtem Sempf ist Gelantine 😉

Über die Beurteilung "gepanscht" kann man unterschiedlicher Meinung sein, glaube ich.

Zitat von Henderson

Zitat von menschin

Ist in Sempf eigentlich Gelantine ?

Frage für eine Freundin.

Niemals !!

Klasischer Senf ist vegan.

Amoratisierter Senf kann jedoch Gelatine enthalten.

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Ist es nicht so, daß die Gelatine im Senf vom Essig kommt? Der Essig kommt vom Wein. Und der wiederum wird mit Gelatine geklärt.

Zitat von SWR

[...] Früher hat man Weine kaum filtriert, weil man kaum Möglichkeiten dafür hatte. Stattdessen ließ man den Wein sich setzen. Man gab also den trüben Most aus der Kelter in ein Fass und Hefe zu bzw. hat die Naturhefe arbeiten lassen. Dann erfolgte die Gärung. Dann setzt die Klärung des Produkts ein, bei der oben der klare Wein bleibt und sich unten die Druse absetzt – das sind die Reste der Hefen – und die Trubstoffe aus dem Most.

Man zog dann den klaren Wein von diesen Trubstoffen mit einem einfachen physikalischen Verfahren weg – man nennt den Vorgang „abstechen“. Früher machte man das zwei- bis dreimal, um einen blanken Wein zu erhalten.

Heute macht man das völlig anders. Man filtriert den Most scharf vor und setzt dann Hefe zu, um ein viel leichter zu regulierendes System zu haben. [...]

Senf ohne Gelatine enthält wohl Branntweinessig statt anderen Essig oder Weinessig. Branntweinessig gilt als der billige Bruder des Essigs, da industriell hergestellt. Dafür ohne Gelatine. Und ohne Eigengeschmack. Hat alles Vor- und Nachteile.

Bei mir ruckelt der Fernsehempfang manchmal, aber das Fanmag nicht. Die Twittervorschauen werden neuerdings eingeblendet, jo. Kann man machen. Vermisse ich aber auch nicht, wenn's fehlt.

Kartoffelbrei (mit so Zeuch reingemixt... Röstzwiebeln, Schnittlauch, Sempf und so), grüne Bohnen und vegane Frikadellen.

Das Fleisch besteht aus Erbsen. Wenn das Schwein auch mit Getreide und Gemüse gefüttert worden wäre, wäre es ja irgendwie das gleiche.

Ich finde, Fleischersatz kann Fleisch nicht ersetzen, wenn es pur genossen wird. Aber untergemischt mit Beilagen ist der Unterschied vernachlässigbar.

Edith meint noch stolz, die Erbsen wären natürlich selbstgemacht. Weiß ich nicht. Aber wenn sie's sacht, dann stimmt das wohl.

Zitat von Florian

Wir haben einen Flug nach Deutschland gebucht. Ab Weihnachten gönnen wir uns einen deutschen Winter für sechs Wochen. Sicherlich nicht die beste Jahreszeit, aber ich freue mich trotzdem.

https://www.telegraph.co.uk/content/dam/Travel/2016/December/8QCgF8U.jpg?imwidth=960

Link zu 'nem Marketingposter für den Spaß anner Freud'.

Eine vage Auskunft.

Normalerweise schaue ich keinen Tatort. Hab aber letztens angefangen, die Dortmunder Reihe zu kucken. Die gefällt mir.

Zitat von PERfürDEUTSCHLAND

Bei welchen Preis würdet ihr nein sagen?

Ich bin da bei Mustrum Ridcully , das hängt ganz stark von der Band ab, aber auch vom Veranstaltungsort. Je weiter weg, desto teurer. Das heißt, je teurer das sowieso wird, desto weniger fällt der Eintrittskartenpreis ins Gewicht.

@Steini

Oh, dann könnte er Armel-Bella Kotchap kennen.

Du meinst, die OS Birkenstraße ist da nicht mehr?

Dann war die da mal. Ich weiß aber nicht, was da vorher war.

ocke11 Die letzten Jahre nicht.

Waaas, Southampton spielt in der Bundesliga? Ich werd' auch alt.

Hab neulich nach längerer Zeit mal versucht fernzusehen. Also was anderes als Sportschau. Wollte die Geschichte der Sklaverei auf arte kucken. Hatte sogar den Sendetermin im Auge behalten. Doch über DVB-C war's ruckelig. Der Livestream war noch ruckeliger. Hab's also auf Youtube geschaut.

Gegen Fernsehsendungen habe ich überhaupt nichts, im Gegenteil. Aber vom Medium Fernsehen, dem Traum der 80er und 90er, bin ich inzwischen ziemlich weit weg.

Innem 3-5-2 sind doch eh schon mehr Mittelfeldleute als innem 4-4-2 oder 4-3-3. Man achte auf die mittlere Zahl.

Nach vier Heimspielen hat Sandhausen ein Torverhältnis von 4:3, nach acht Saisonspielen eines von 8:10. Durchschnittlich hamse 39% Ballbesitz. Gar nicht so viele Torschüsse vorne. Auch nicht hinten zugelassen.

Da könnten also zwei verschiedene Philiso... Philili... Grundideen zusammentreffen. Der eine will spielen, der andere will das verhindern. Verteidigen ist leichter als angreifen, könnte zäh werden.

Das ist Musik in meinen Augen.

Nach dem Forums-Update mußte da nochmal nachjustieren.

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Danke. Und um wieviel Uhr?