Die sind doch von The Vegetarian Butcher und sollten käuflich sein.
Von Vegetarian Butcher kenne ich nur die: Hack-selig Burger | Unilever [The Vegetarian Butcher]
Und die schmecken anders.
Keine Ahnung, habe beides nie gegessen. Aber Burger King wirbt damit, dass sie vom Butcher beziehen. Könnten natürlich auch Sonderanfertigungen sein.
Wäre es nicht sinnvoll, den Thread noch mal umzubenennen zu vegan und vegetarisch, um gleich alle Ersatzlebensmittel hier zu bündeln?
Aktuelle Tests fortgesetzt:
+ wie Fleischwurst (Gutfried, "nur" vegetarisch") - Hier fehlt mir tatsächlich nichts. Wie sie sich beim braten verhält nicht ausgetestet
+ wie Mortadella (Gutfried, "nur" vegetarisch) - geht für mich problemlos, bin aber insgesamt kein großer Mortadella-Fan, insofern nicht der beste Bewerter.
+ veganes Mühlen Mett (Rügenwalder, die kleine Wurst als Aufstrich) - weiß nicht, was die meisten hier haben. Klar ist das kein Mett, aber man kann das durchaus essen und bspw. schmeckt/fühlt es sich für mich deutlich besser als die "Teewurst"
Also ich find den Titel ja immer noch nicht gelungen. Die meisten Lebensmittel sind ja vegan oder vegetarisch, das klingt so als wäre das was besonderes ... geht es hier nicht eigentlich um Ersatzprodukte? 
Ansonsten:
Im Sommer essen wir immer Melone in Mengen. Da lohnt ein Besuch beim türkischen Gemüsehändler/Supermarkt des Vertrauens. 
deutlich besser als die "Teewurst
Danke für die Warnung 
Es beginnt ja die Grünkohlzeit. Wie ersetzt man wohl am Besten die geräucherte Bregenwurst?
deutlich besser als die "Teewurst
Danke für die Warnung
Meine Oma sagte dazu immer "Braunschweiger". Also sollte man die nicht mal in "echt" essen.
Ich finde eure Tipps und Erfahrungsberichte megaspannend, und fühle mich dann immer so in meine Anfangszeit so vor 10-12 Jahren versetzt, wo es wirklich kaum was gab. Sojawürstchen und Grünkernaufstrich.
Da finde ich die jetzige Vielfalt schon sehr angenehm.
Apropos Aufstriche: Popp ist auch ganz weit vorne mit seinen veganen Salaten. Der Tomate Nozzarella ist der Kracher (bis ich den übergegessen habe).
Die beiden Produkte, No Bazda und No Zzarella, basieren auf Kokosnussöl. Schmeckt man das raus?
Bisher habe ich keine guten Erfahrungen mit Ersatzprodukten auf dieser Basis. Bestes Beispiel war der Hirte von Aldi, ein Kokosblock eingelegt in Salzlake.
Die Namensgeber solcher Produkte lassen sich offenbar auch unheimlich gern die Haare schneiden.
Was ist denn für euch der bisher beste "Käse"?
Für mich hat da bisher Simply V Charakterscheiben Cheddar Style klar die Nase vorn. Dahinter kommen die Scheiben von Noa Bockshornklee.
Apropos Noa: die Aufstriche von denen sind bombastisch, insbesondere Kichererbse-Avocado!
Ansonsten mein liebster Tipp für Fleischersatz: Sojaschnetzel, also die Großen, bspw von Vantastic. 10 min in Gemüsebrühe einweichen, gründlich auspressen, dann mit Öl und Fleischgewürz seiner Wahl marinieren, scharf anbraten.
Und was ansonsten in keiner veganen Küche fehlen darf: Hefeflocken und Kala Namak 😃
Ich hatte von Aldi look like Tintenfischringe in Backteig...probiert die nicht.
Ist ja schon oft mit den "richtigen" schwierig, aber diese veganen gingen gar nicht, sogar der Hund hat Abstand genommen.
Ansonsten mein liebster Tipp für Fleischersatz: Sojaschnetzel, also die Großen, bspw von Vantastic. 10 min in Gemüsebrühe einweichen, gründlich auspressen, dann mit Öl und Fleischgewürz seiner Wahl marinieren, scharf anbraten.
this!
Beste was geht. Wir lieben zum Beispiel das Gyrosgewürz von Fuchs. Yummi. Bestes Gyros.
